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Del 28 de febrero al 4 de marzo de 2012 se celebra en Gijón el segundo campeonato de tortillas

Cartel Campeonato de tortillas


El Campeonato de Tortillas permite que locales como las cafeterías se sumen a una oferta que en el caso de otras citas habituales del calendario, como los campeonatos de pinchos, se prestan más a cervecerías, vinaterías o restaurantes. Los clientes podrán degustar las diferentes tortillas en cualquier horario, desde el desayuno, la merienda o la cena. Las raciones de tortilla se servirán a un precio de 1 a 1,5 euros

Las variedades se presentaron en 2 categorías: unas tradicionales (basadas en la patata, huevo y cebolla opcional), la segunda categoría engloba las tortillas propuestas con otros ingredientes adicionales y/o creativas.

En la edición del 2011, los participantes registraron un notable aumento de clientes a lo largo de la semana, en la que se llegó a triplicar las ventas de un fin de semana normal. De hecho, algunos locales superaron los mil pinchos de tortilla vendidos, unas ventas que suponen un alivio para el sector en una época de complicada situación económica.


En esta segunda edición del campeonato se espera superar la cifra de 25.000 pinchos vendidos de 2011, ya que se ha incrementado el número de días del campeonato, comenzando el martes y además se han incrementado el número de establecimientos participantes.

Se difundirán 10.000 'gastromapas' entre los establecimientos participantes y las oficinas de turismo de la ciudad El evento se enmarca dentro del Plan de Competitividad Turística de Turismo Gastronómico del Principado de Asturias y será difundido dentro y fuera de la región a través de redes sociales y los boletines electrónicos de la Sociedad Mixta de Turismo, además de campañas publicitarias en periódicos en comunidades limítrofes.


 GANADORES DE LA PRIMERA EDICIÓN


Los ganadores de la pasada edición fueron:

TORTILLA TRADICIONAL
1º RESTAURANTE EL SAÚCO
2º DIS&TINTO
3º LA CUADRA DE ANTÓN


TORTILLA CON
1º RESTAURANTE EL RISCAL
2º BAYPASS
3º RESTAURANTE EL JAMONAR

TORTILLA CREATIVA
1º RESTAURANTE EL PALACIO
2º RESTAURANTE CIUDADELA
3º LA BODEGA DE NÁJERA

PARTICIPANTES DEL CONCURSO
Ver todos los restaurantes participantes en el 2º Campeonato de Tortillas

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 VÍDEO DE LA I EDICIÓN DEL CAMPEONATO

«Estas recetas no se deberían perder»


 
 PRESENTACIÓN OFICIAL


VIERNES 24 DE FEBRERO A LAS 12.00 HORAS EN EL SALÓN DE RECEPCIONES DEL EXCELENTÍSIMO AYUNTAMIENTO DE GIJÓN.


Contaremos con la presencia de D. Fernando Couto, concejal de Desarrollo Económico y Empleo , Ricardo Alvarez, Presidente de Hostelería de Gijón y representación de EL COMERCIO GRUPO MULTIMEDIA.
 
 JURADO
Más de 40 personas participarán como jurados del campeonato.
Periodistas, cocineros, críticos y expertos en materia gastronómica de la región  serán los jurados de la final del Campeonato.

La entrega de premios tendrá lugar el 7 de Marzo por la tarde y hasta ese momento no se darán a conocer los ganadores del campeonato.
Se entregarán diplomas a los 12 finalistas de cada categoría, así como Trofeo y Diploma a los 3 primeros clasificados de cada una de ellas.
 


 
Bases