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De la A a la Z: todo lo necesario para ser el que más sabe de la Fiesta
·Alma: Una sidra con alma es la que tiene alcohol y espalma bien.·Calcar: Es echar un culo grande de sidra en el vaso.
·Culín, culo, culete: Cantidad de sidra escanciada en el vaso.
·Chigre: Además de ser el lugar donde se venden las botellas de sidra, es el artefacto para descorchar botellas.
·Escanciar, echar: Arrojar la sidra en el vaso desde una altura para facilitar la liberación del dióxido de carbono y así lograr la máxima exposición de las cualidades visuales, olfativas y acústicas de ésta.
·Espalmar: La sidra espalma cuando aparecen unas burbujas de dióxido de carbono en el vaso y desaparecen después al escanciar.
·Filar: Cuando se escancia, echar la sidra en chorro suave y continuado.
·Madre: Residuos de la fermentación.
·Pipa: Tonel no muy grande que tiene en el frontal una puerta para facilitar la limpieza.
·Restallar: Sonar en el borde del vaso al escanciar.
·Romper: Abrir un tonel de sidra para catarlo o embotellar su contenido.
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